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Recetas de fideos y salsa de miel para Rosh Hashaná

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Fideos con Requesón y Mantequilla

Ingredientes:
1 libra de fideos de huevo, de ancho medio
1 pinta de requesón seco o queso en olla
6 cucharadas de mantequilla ablandada
1 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta blanca

Preparación: 1) Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue los fideos y cocine hasta que estén tiernos al bocado.
2) Escurre los fideos y vuelve a verterlos en la olla a fuego muy lento. Agregue los ingredientes restantes, luego mezcle todo hasta que el queso comience a derretirse.
3) Sirva inmediatamente con una ensalada mixta.

Salsa de Miel para Panqueques y Waffles

Esta salsa se puede utilizar como aderezo para muchas cosas diferentes, incluidos panqueques, gofres y bizcocho tostado o bizcocho.

Ingredientes:
taza de miel
3 cucharadas de agua o vino blanco
3 cucharadas de jugo de limón o jugo de naranja

Preparación:
En una cacerola pequeña, combine los ingredientes y deje hervir. Cocine a fuego lento durante 34 minutos hasta que espese.

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